通讯员  程洪玲 食品安全是学校安全稳定工作的重中之重，关系到广大青少年身体健康，关系到学校的发展和正常教育教学秩序。为进一步加强对校园食品安全管理，保证师生健康饮食、规范校园食品安全。

　　2021年 11月6日龙感湖中心学校举行了全区后勤人员食品安全知识培训会，全区各中小学幼儿园分管后勤校长、食堂负责人参加了会议。会议由梅琪副校长主持。

　　首先程红玲领学上级文件《关于建立和完善后勤人员培训的通知》，其他学校分别学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》、《食品安全法》《食品经营许可管理办法》。《消防法》等。

　　会上副校长梅琪对重点工作作了强调：一是各学校要把好食堂食品采购关。肉类蔬菜定点采购并索票。二是食堂工作人员必须做好食品卫生工作，饭菜一定要煮熟;做好晨午检记录。三是做好食堂三防设施工作(防蝇、防鼠、防尘)。四是做好食品留样及记录工作。五是做好食堂餐具、卫生消毒消杀工作。六是做好食堂从业人员培训工作。

　　通过此次培训让食堂从业人员了解了食品安全知识，提高了食品安全意识，增强了自我防护的能力，保障了师生的身体健康和生命安全，进一步规范了校园的安全工作。